Glimmeboda

Vi hade en trevlig söndagseftermiddag i Glimmeboda som ligger strax norr om Brösarp. När vi kom fram så hade de precis börjat med osttillverkningen. Mjölken hade värmts upp och löpen var tillsatt. Vi fick se när de tog upp den i duken och sedan pressade ut vasslan ur den. Till sist strödde de salt ovanpå som sedan gneds in i den. Sedan ska den lagras med spritindränkta dukar för att inte mögla.
När osten var klar blev det dags att kärna smör vilket gjordes i en modernare kärna än den som man brukar se på bild. Glasburken med vev är från 1940-talet.
På logen höll de på att tröska med ett gammalt Piggaverk så att halmen inte förstörs. Halmen ska senare läggas på taket.
Gå in på vår fotosida så finns alla bilderna från idag inlagda där.